Neben Colmar, auf der Weinstrasse befindet sich unser Hotel Restaurant Alexain.
Sie können die Elsässische Tradition und Gastronomie in unserem Restaurant oder auf unsere Terrasse geniessen. Vom Restaurant aus geniessen Sie einen schönen Blick auf die Vogesen, das Elsass und auf den Schwarzwald.
Unsere Restaurant ist jeden Abend und Sonntag zu Mittag geöffnet.
Unserer Küchenchef bietet Ihnen ebenfalls eine Karte für Banketts und für Familiefeste an.
Le Tartare de crevettes façon Thaï
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Le Suprême de Volaille d’Alsace en croûte de pistache
Et mousseline de céleri
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Le Feuilleté aux pommes, sauce caramel et calvados
La Cassolette d’Escargots aux Champignons des Bois
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Le Médaillon de Veau Tapenade
Et sauce Stroganoff
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Le Vacherin glacé Passion & Vanille 1minute version 2013
Les fines tranches de saumon mariné par nos soins, à l’aneth et au Coriandre
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Le Magret de canard rôti aux figues
Sauce au citron confit et gingembre
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Le Duo de fromage de notre région
L’Escaloppe de Foie Gras de Canard au coing
Vinaigre de Miel et Airelles
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La Pièce d’Agneau prise dans le carré
Jus d’un Tajine
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Le Duo de Fromage
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La Superposition autour du Parfait Glacé au Kirsch et Griottes
La Terrine de Foie Gras d’Oie
Chutney de Fruits au Gingembre
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La Brochette de Saint Jacques et Gambas
Aux deux Sésames
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Le Filet de Bœuf en croûte d’Herbes
Légumes du Moment & Jus corsé
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L’Assiette tout chocolat
(Mousse chocolat blanc, crémeux gianduja, Sorbet chocolat
Croustillant au grué de cacao)
Abendessen (3 Gänge Menu)
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Elsass Weinverkostung
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Welcome Drink
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Zimmer mit Frühstück
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Unbegrenzter Zutritt zum Wellnessbereich (Schwimmbad, Sauna, Dampfbad, Salzgrotte..)
und mehr.
Wir schlagen Ihnen die verschiedenen Elemente Ihrer Rezeption oder Ihres Banketts vor.
Zögern Sie nicht Mr. DISS zu kontaktieren – telefonisch: 03 89 49 81 61 oder per email: alexain@orange.fr
