In der Nähe von Colmar, an der Elsässer Weinstraße, erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre in unserem Restaurant oder auf der Terrasse an sonnigen Tagen.
Unser Speisesaal, warm und hell, bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Vogesen und die Elsass-Ebene und verbindet Tradition mit Gastronomie.
Wir bieten Ihnen einen qualitativ hochwertigen Service, der auf Ihre Wünsche und Ihr Budget abgestimmt ist. Ob regionales, gastronomisches oder traditionelles Menü, wir veranstalten Bankette für 10 bis 250 Gäste für Ihre Familienfeiern und andere Veranstaltungen.
Le Tartare de crevettes façon Thaï
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Le Suprême de Volaille d’Alsace en croûte de pistache
Et mousseline de céleri
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Le Feuilleté aux pommes, sauce caramel et calvados
La Cassolette d’Escargots aux Champignons des Bois
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Le Médaillon de Veau Tapenade
Et sauce Stroganoff
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Le Vacherin glacé Passion & Vanille 1minute version 2013
Les fines tranches de saumon mariné par nos soins, à l’aneth et au Coriandre
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Le Magret de canard rôti aux figues
Sauce au citron confit et gingembre
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Le Duo de fromage de notre région
L’Escaloppe de Foie Gras de Canard au coing
Vinaigre de Miel et Airelles
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La Pièce d’Agneau prise dans le carré
Jus d’un Tajine
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Le Duo de Fromage
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La Superposition autour du Parfait Glacé au Kirsch et Griottes
La Terrine de Foie Gras d’Oie
Chutney de Fruits au Gingembre
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La Brochette de Saint Jacques et Gambas
Aux deux Sésames
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Le Filet de Bœuf en croûte d’Herbes
Légumes du Moment & Jus corsé
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L’Assiette tout chocolat
(Mousse chocolat blanc, crémeux gianduja, Sorbet chocolat
Croustillant au grué de cacao)
Abendessen (3 Gänge Menu)
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Elsass Weinverkostung
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Welcome Drink
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Zimmer mit Frühstück
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Unbegrenzter Zutritt zum Wellnessbereich (Schwimmbad, Sauna, Dampfbad, Salzgrotte..)
und mehr.
Wir stehen Ihnen zur Verfügung, um gemeinsam mit Ihnen die verschiedenen Elemente Ihrer Empfangs- oder Bankettveranstaltung zu gestalten.
Zögern Sie nicht, uns unter 03 89 49 81 61 anzurufen oder eine E-Mail an alexain@orange.fr zu senden.
